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MARTIN JOYEUX COCKTAIL · Shepheard Bar, Köln

Der MARTIN JOYEUX COCKTAIL ist ein wahres Geschmackserlebnis und erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei internationalen Bars und ihren Gästen. Dieser Cocktail ist eine Hommage an das Lebensgefühl der Goldenen Zwanziger, serviert in einer Bar, die an den späten nordafrikanischen Kolonialstil erinnert.
WILLKOMMEN IN DER SHEPHEARD BAR

Shepheard Bar
Rathenauplatz 5, 50674 Köln

Geöffnet: Di—Sa 20.00 bis 3.00 Uhr
Reservierungen bis 22.00 Uhr

Tradition und Perfektion, Leidenschaft und Vergnügen: Das Shepheard in Köln trägt die Gastfreundschaft der Kolonialzeit in die Moderne und lädt ein in ein Ambiente, das Gäste im Moment verweilen und ihre Gedanken in die Ferne schweifen lässt – mit dunklem Holz, unaufdringlicher Einrichtung und warmherziger Lichtstimmung.

Im Jahr 1841 gründete Samuel Shepheard das “Shepheard Hotel” in Kairo – als Refugium für Menschen jedweder Couleur und mit dem Anspruch, jedem nur besten Service und höchste Qualität zu bieten. Für seine hohen Standards und das Bestreben, seinen Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten, erntete das Hotel weltweite Anerkennung. Für das Shepheard in Köln sah Inhaber Attila Kiziltas ein inspirierendes Vorbild im Shepheard Hotel und eröffnete 2004 die Bar, die bis heute eine spannende Kombination aus Tradition, hohen Qualitätsstandards und neuzeitlichen Innovationen ist. Inspiriert von Unternehmenskultur, Design und Architektur ist auch der Versuch, frühere Cocktail-Rezepte mit heutigen Techniken und Aromen wiederaufleben zu lassen und dennoch dem Gespür und Geist von damals gerecht zu werden.

Kurzum: das Shepheard, direkt am idyllischen Rathenauplatz gelegen, vereint alle Tugenden gehobener Gastronomie – ein geschmackvolles Ambiente, formvollendete Gastfreundschaft sowie Drinks, die die hohe Cocktailkunst zelebrieren. Dafür stehen Inhaber Attila Kiziltas und sein exzellentes Team. Sowie diverse Auszeichnungen renommierter Fachverbände und Verlage. Lauter gute Gründe also, dem Shepheard einen Besuch abzustatten…

ET VOILÀ! × À VOTRE SANTÉ!
COCKTAIL REZEPT IN DER SHEPHEARD BAR

Zutaten:
3 cl Camus Cognac
0,5 cl DOM Bendictine
0,5 cl Cointreau
2 dash Angostura Bitter
1 cl Falernum
2 Spritzer Morgentau Bitter
6 cl Bollinger Special Cuvée Champagner

Methode: Stir / Strain

Glas: Silberkelch

Garnitur: Orangen Zeste und Zitronenzeste

Zubereitung: Alle Zutaten (außer Champagner) auf Würfeleis im Rührglas rühren, anschließend in einen Silberkelch abseihen und zuletzt mit Champagner auffüllen.

Eine Kreation von Christoph Henkel

 

www.martinjoyeux.com